Ingredientes (4 personas):
2 cebollas pequeñas
3 dientes de ajo
1 tomate repollo/col
hojas de coriandro
1 papa/patata
aceite de maní/ cacahuate hojas de masala
un par de manies / cacahuate
arroz basmati
porotos/ judías de soja especias : granos de mostaza, sal,pimienta, cúrcuma
Preparación
Se colocan dos cucharadas de aceite de maní /cacahuete en una olla, preferentemente a presión. Todo llevado a fuego mínimo. Se agregan unas semillas de mostaza.
Se cortan finamente las cebollas y el ajo, y se colocan en la olla. Luego se corta y agrega el tomate, la papa, el repollo y las hojas de coriandro a la preparación junto con las especias. Video 4.
Se lava el arroz basmati y se le agrega a la preparación junto con los porotos/judías de soja.
Se agregan cuatro cucharadas de sal y un poco más de agua. Se tapa la olla y se esperan de 20 minutos aproximadamente.
Ingredientes (4 personas):
2 cebollas pequeñas
3 dientes de ajo
1 tomate repollo/col
hojas de coriandro
1 papa/patata
aceite de maní/ cacahuate hojas de masala
un par de manies / cacahuate
arroz basmati
porotos/ judías de soja especias : granos de mostaza, sal,pimienta, cúrcuma
3 dientes de ajo
1 tomate repollo/col
hojas de coriandro
1 papa/patata
aceite de maní/ cacahuate hojas de masala
un par de manies / cacahuate
arroz basmati
porotos/ judías de soja especias : granos de mostaza, sal,pimienta, cúrcuma
Preparación
Se colocan dos cucharadas de aceite de maní /cacahuete en una olla, preferentemente a presión. Todo llevado a fuego mínimo. Se agregan unas semillas de mostaza.
Se cortan finamente las cebollas y el ajo, y se colocan en la olla. Luego se corta y agrega el tomate, la papa, el repollo y las hojas de coriandro a la preparación junto con las especias. Video 4.
Se lava el arroz basmati y se le agrega a la preparación junto con los porotos/judías de soja.
Se agregan cuatro cucharadas de sal y un poco más de agua. Se tapa la olla y se esperan de 20 minutos aproximadamente.
Se colocan dos cucharadas de aceite de maní /cacahuete en una olla, preferentemente a presión. Todo llevado a fuego mínimo. Se agregan unas semillas de mostaza.
Se cortan finamente las cebollas y el ajo, y se colocan en la olla. Luego se corta y agrega el tomate, la papa, el repollo y las hojas de coriandro a la preparación junto con las especias. Video 4.
Se lava el arroz basmati y se le agrega a la preparación junto con los porotos/judías de soja.
Se agregan cuatro cucharadas de sal y un poco más de agua. Se tapa la olla y se esperan de 20 minutos aproximadamente.
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